1 serving (100 grams) contains 37 calories, 3.1 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 7.0 grams of carbohydrates.
Calorias |
88.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diário* |
|||
| Gordura Total | 0.7 g | 0% | |
| Gordura Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Gordura Poli-insaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sódio | 119.0 mg | 5% | |
| Carboidratos Totais | 16.7 g | 6% | |
| Fibra Alimentar | 6.0 g | 21% | |
| Açúcares | 1.0 g | ||
| proteína | 7.4 g | 14% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Cálcio | 357.1 mg | 27% | |
| Ferro | 6.4 mg | 35% | |
| Potássio | 714.3 mg | 15% | |
* Os Valores Diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.
Ewedu é um vegetal folhoso nutritivo, comumente encontrado na culinária da África Ocidental, particularmente na Nigéria. Conhecido pela sua textura mucilaginosa única, o Ewedu é rico em vitaminas e minerais essenciais, incluindo vitaminas A e C, cálcio e ferro. É frequentemente cozido em um ensopado saboroso, servido ao lado de pratos tradicionais como fufu e arroz jollof. O Ewedu é celebrado não apenas pelo seu sabor delicioso, mas também pelos seus benefícios para a saúde, pois ajuda na digestão e apoia o bem-estar geral. Incorporar o Ewedu nas suas refeições é uma maneira simples de desfrutar de uma explosão de sabor e nutrição.