1 serving (100 grams) contains 25 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 5.9 grams of carbohydrates.
Calorias |
37.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diário* |
|||
| Gordura Total | 0.3 g | 0% | |
| Gordura Saturada | 0.0 g | 0% | |
| Gordura Poli-insaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sódio | 3.0 mg | 0% | |
| Carboidratos Totais | 8.8 g | 3% | |
| Fibra Alimentar | 4.5 g | 16% | |
| Açúcares | 5.3 g | ||
| proteína | 1.5 g | 3% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Cálcio | 13.4 mg | 1% | |
| Ferro | 0.3 mg | 1% | |
| Potássio | 341.8 mg | 7% | |
* Os Valores Diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.
A Berinjela é um vegetal versátil conhecido por sua pele roxa profunda e polpa branca cremosa. Muito presente nas culinárias mediterrânea e asiática, ela se destaca em pratos como moussaka e refogados. Com baixo teor calórico, mas rico em fibras, a berinjela é repleta de antioxidantes, especialmente nasunina, que promove a saúde do coração. Também é uma ótima fonte de vitaminas B1 e B6, tornando-a uma adição nutritiva às suas refeições. Seja grelhada, assada ou refogada, a berinjela adiciona um sabor e textura únicos que elevarão qualquer prato. Aproveite esta jóia saudável em sua próxima criação culinária!
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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