1 serving (130 grams) contains 125 calories, 1.9 grams of protein, 0.4 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
Calorias |
227.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diário* |
|||
| Gordura Total | 0.7 g | 0% | |
| Gordura Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Gordura Poli-insaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sódio | 20.0 mg | 0% | |
| Carboidratos Totais | 54.5 g | 19% | |
| Fibra Alimentar | 7.5 g | 26% | |
| Açúcares | 0.9 g | ||
| proteína | 3.5 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Cálcio | 78.2 mg | 6% | |
| Ferro | 1.3 mg | 7% | |
| Potássio | 1074.5 mg | 22% | |
* Os Valores Diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.
As eddoes são um vegetal de raiz amilácea, semelhante ao taro, comumente encontrado na culinária caribenha e asiática. Possuem uma textura cremosa e um sabor sutilmente doce. Repletas de fibra alimentar, as eddoes são uma fonte fantástica de vitaminas e minerais essenciais, tornando-as uma escolha saudável para aqueles que buscam alimentos à base de plantas. Sua versatilidade brilha em sopas, guisados, ou simplesmente cozidas e servidas como acompanhamento. Além disso, são baixas em gordura, o que contribui para sua atratividade como opção nutritiva. Descubra o delicioso sabor e os benefícios à saúde das eddoes hoje!
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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