1 serving (100 grams) contains 85 calories, 12.0 grams of protein, 3.7 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Informações Nutricionais
Calorias |
202.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diário* |
|||
| Gordura Total | 8.8 g | 11% | |
| Gordura Saturada | 3.6 g | 18% | |
| Gordura Poli-insaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 285.7 mg | 95% | |
| Sódio | 231.0 mg | 10% | |
| Carboidratos Totais | 0 g | 0% | |
| Fibra Alimentar | 0 g | 0% | |
| Açúcares | 0 g | ||
| proteína | 28.6 g | 57% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Cálcio | 23.8 mg | 1% | |
| Ferro | 3.8 mg | 21% | |
| Potássio | 119.0 mg | 2% | |
* Os Valores Diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.
Atributos do Alimento
Fonte de Calorias
About Estômago de vaca
Estômago de vaca, ou tripa, é uma iguaria única encontrada em várias culinárias ao redor do mundo, desde o sustancioso menudo mexicano até a saborosa trippa italiana. Essas vísceras são constituídas pela parede do estômago e são ricas em proteínas, ferro e vitaminas essenciais, tornando-se uma opção nutritiva. No entanto, pode ser alto em colesterol, então a moderação é essencial. Frequentemente preparado por cozimento lento ou refogado, o estômago de vaca absorve os sabores lindamente, criando pratos ricos e reconfortantes. Se estiver explorando receitas tradicionais ou versões modernas, estômago de vaca oferece uma aventura culinária que celebra a sua história robusta e sabor único.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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