1 serving (125 grams) contains 289 calories, 15.5 grams of protein, 25.2 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Informações Nutricionais
Calorias |
288.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diário* |
|||
| Gordura Total | 25.2 g | 32% | |
| Gordura Saturada | 11.8 g | 59% | |
| Gordura Poli-insaturada | 1.5 g | ||
| Colesterol | 343.8 mg | 114% | |
| Sódio | 406.2 mg | 17% | |
| Carboidratos Totais | 0 g | 0% | |
| Fibra Alimentar | 0 g | 0% | |
| Açúcares | 0 g | ||
| proteína | 15.5 g | 31% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Cálcio | 31.2 mg | 2% | |
| Ferro | 1.8 mg | 10% | |
| Potássio | 17.5 mg | 0% | |
* Os Valores Diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.
Atributos do Alimento
Fonte de Calorias
About Dobrada
Chitterlings são uma iguaria tradicional do Sul feita a partir dos intestinos limpos de porcos. Frequentemente referidos como "chitlins", eles são temperados e fervidos à perfeição em várias cozinhas, especialmente em lares afro-americanos. Rica em proteínas e baixa em carboidratos, pode ser uma escolha saudável quando preparada corretamente. No entanto, pode ser rica em colesterol e deve ser consumida com moderação. Geralmente servida com molho apimentado ou vinagre, chitterlings oferecem um sabor único e uma conexão com a herança culinária, tornando-os um prato inesquecível para paladares aventureiros.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - Dobrada DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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