1 serving (100 grams) contains 143 calories, 11.7 grams of protein, 10.3 grams of fat, and 1.1 grams of carbohydrates.
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Informações Nutricionais
Calorias |
340.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diário* |
|||
| Gordura Total | 24.5 g | 31% | |
| Gordura Saturada | 7.4 g | 37% | |
| Gordura Poli-insaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 4761.9 mg | 1587% | |
| Sódio | 300 mg | 13% | |
| Carboidratos Totais | 2.6 g | 0% | |
| Fibra Alimentar | 0 g | 0% | |
| Açúcares | 0 g | ||
| proteína | 27.9 g | 55% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Cálcio | 21.4 mg | 1% | |
| Ferro | 6.4 mg | 35% | |
| Potássio | 576.2 mg | 12% | |
* Os Valores Diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.
Atributos do Alimento
Fonte de Calorias
About Cérebro
O Cérebro é uma iguaria nutritiva, encontrada principalmente em diversas culinárias ao redor do mundo, muitas vezes valorizada por sua textura e sabor únicos. Rico em proteínas, ácidos graxos ômega-3 e vitaminas essenciais, o cérebro é considerado uma fonte de energia e nutrição. Comumente usado em pratos das cozinhas francesa e italiana a receitas tradicionais asiáticas, pode ser preparado de várias maneiras, como refogado, frito ou incorporado em sopas. Embora o cérebro ofereça gorduras saudáveis que apoiam a função cognitiva, também é rico em colesterol, então a moderação é essencial. Abraçe esse ingrediente intrigante para explorar aventuras culinárias ousadas!
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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