1 serving (14 grams) contains 108 calories, 1.0 grams of protein, 11.8 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Informações Nutricionais
Calorias |
1827.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diário* |
|||
| Gordura Total | 199.3 g | 255% | |
| Gordura Saturada | 85.4 g | 427% | |
| Gordura Poli-insaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 272.9 mg | 90% | |
| Sódio | 33.2 mg | 1% | |
| Carboidratos Totais | 0 g | 0% | |
| Fibra Alimentar | 0 g | 0% | |
| Açúcares | 0 g | ||
| proteína | 16.6 g | 33% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Cálcio | 21.4 mg | 1% | |
| Ferro | 0.5 mg | 2% | |
| Potássio | 0 mg | 0% | |
* Os Valores Diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.
Atributos do Alimento
Fonte de Calorias
About medula óssea
A Medula Óssea é um tecido rico e nutritivo encontrado nas cavidades dos ossos, principalmente de bovinos e outros animais. Frequentemente aclamada como uma iguaria em várias culinárias, tem raízes em pratos tradicionais de todo o mundo, incluindo a culinária francesa e italiana. Repleta de nutrientes essenciais como colágeno, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais, a medula óssea apoia a saúde das articulações e promove a elasticidade da pele. No entanto, é importante consumi-la com moderação devido ao seu alto teor de gordura. Saborosa e cremosa, a medula óssea adiciona um sabor único a sopas, patês e até como um acompanhamento, tornando-a um ingrediente amado por entusiastas culinários.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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