1 serving (85 grams) contains 120 calories, 23.0 grams of protein, 2.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Informações Nutricionais
Calorias |
333.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diário* |
|||
| Gordura Total | 5.6 g | 7% | |
| Gordura Saturada | 2.8 g | 14% | |
| Gordura Poli-insaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sódio | 138.9 mg | 6% | |
| Carboidratos Totais | 0 g | 0% | |
| Fibra Alimentar | 0 g | 0% | |
| Açúcares | 0 g | ||
| proteína | 63.9 g | 127% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Cálcio | 27.8 mg | 2% | |
| Ferro | 8.3 mg | 46% | |
| Potássio | 972.2 mg | 20% | |
* Os Valores Diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.
Atributos do Alimento
Fonte de Calorias
About Bison carpaccio
Carpaccio de Bisão é um prato delicadamente preparado que apresenta fatias finamente cortadas de carne crua de bisão, muitas vezes servido como aperitivo. Originário da culinária italiana, este prato elegante destaca o sabor rico e selvagem do bisão, famoso por sua textura macia. Regado com azeite de oliva de alta qualidade e guarnecido com rúcula fresca, alcaparras e Parmesão ralado, ele oferece um equilíbrio encantador de sabores. O bisão é uma alternativa mais magra à carne bovina, repleto de proteínas, ferro e vitaminas essenciais, tornando-o uma opção mais saudável para os amantes de carne. Aproveite o Carpaccio de Bisão para uma experiência gourmet que é ao mesmo tempo indulgente e nutritiva!
