1 serving (100 grams) contains 291 calories, 6.5 grams of protein, 14.2 grams of fat, and 33.8 grams of carbohydrates.
Calorias |
692.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diário* |
|||
| Gordura Total | 33.8 g | 43% | |
| Gordura Saturada | 15.5 g | 77% | |
| Gordura Poli-insaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 131.0 mg | 43% | |
| Sódio | 911.9 mg | 39% | |
| Carboidratos Totais | 80.5 g | 29% | |
| Fibra Alimentar | 2.6 g | 9% | |
| Açúcares | 20 g | ||
| proteína | 15.5 g | 31% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Cálcio | 238.1 mg | 18% | |
| Ferro | 5 mg | 27% | |
| Potássio | 285.7 mg | 6% | |
* Os Valores Diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.
Begun Bhaja é um prato popular bengali que apresenta berinjelas macias e fatiadas, revestidas em uma massa de farinha de grão de bico temperada e fritas até ficarem crocantes. Originário da vibrante culinária de Bengala Ocidental, esse petisco delicioso é frequentemente apreciado como acompanhamento ou aperitivo. O uso de berinjelas fornece uma série de nutrientes, incluindo vitaminas e minerais, enquanto a farinha de grão de bico adiciona proteína. Embora indulgente com sua textura crocante, a moderação é importante devido ao processo de fritura. Perfeitamente temperado, Begun Bhaja é um favorito querido que traz um toque da tradição bengali para a sua mesa.