1 serving (100 grams) contains 85 calories, 12.0 grams of protein, 3.7 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Informações Nutricionais
Calorias |
202.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diário* |
|||
| Gordura Total | 8.8 g | 11% | |
| Gordura Saturada | 3.1 g | 15% | |
| Gordura Poli-insaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 238.1 mg | 79% | |
| Sódio | 231.0 mg | 10% | |
| Carboidratos Totais | 0 g | 0% | |
| Fibra Alimentar | 0 g | 0% | |
| Açúcares | 0 g | ||
| proteína | 28.6 g | 57% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Cálcio | 23.8 mg | 1% | |
| Ferro | 3.8 mg | 21% | |
| Potássio | 95.2 mg | 2% | |
* Os Valores Diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.
Atributos do Alimento
Fonte de Calorias
About Estômago de boi
O Estômago de Boi é um ingrediente único e versátil, frequentemente conhecido como dobradinha. Este corte saboroso provém das três primeiras câmaras do estômago de uma vaca, sendo rico em proteínas e pobre em gordura. Popular em várias culinárias ao redor do mundo, especialmente em pratos como menudo no México e pho no Vietnã, o estômago de boi é celebrado por sua textura mastigável e capacidade de absorver sabores ricos. Repleto de vitaminas e minerais essenciais, é uma escolha saudável quando preparado corretamente. No entanto, é importante moderação, pois pode ser rico em colesterol. Descubra o delicioso mundo do estômago de boi e eleve suas aventuras culinárias!
