molho bechamel

molho bechamel

Sauce

Avaliação do Item: 57/100

1 serving (100 grams) contains 120 calories, 3.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.

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★★★★★ 4,8/5,0 (mais de 2.000 avaliações)
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285.7
calorias
7.1
proteína
23.8
carboidratos
19.0
gordura

Informações Nutricionais

1 xícara (238.1g)
Calorias
285.7
% Valor Diário*
Gordura Total 19.0 g 24%
Gordura Saturada 11.9 g 59%
Gordura Poli-insaturada 0 g
Colesterol 47.6 mg 15%
Sódio 714.3 mg 31%
Carboidratos Totais 23.8 g 8%
Fibra Alimentar 0 g 0%
Açúcares 4.8 g
proteína 7.1 g 14%
Vitamina D 23.8 mcg 119%
Cálcio 238.1 mg 18%
Ferro 0.5 mg 2%
Potássio 119.0 mg 2%

* Os Valores Diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.

Atributos do Alimento

🍯 Low sugar
⚠️ Contains trans fat
🍞 Low carbs

Fonte de Calorias

32.3%
9.6%
58.0%
Gordura: 171 cal (58.0%)
Proteína: 28 cal (9.6%)
Carboidratos: 95 cal (32.3%)

About molho bechamel

Molho Béchamel é um clássico molho branco francês feito a partir de uma combinação simples de manteiga, farinha e leite. Frequentemente referido como uma das "molhos mãe" na culinária francesa, ele serve como uma base cremosa para inúmeros pratos como lasanhas, macarrão com queijo e suflês. Apesar de rico em sabor, também é bastante indulgente, contendo altos níveis de gordura e calorias. No entanto, ao usar leite desnatado e farinha integral, você pode fazer uma versão mais leve sem sacrificar o sabor. Com sua textura aveludada e natureza versátil, o Molho Béchamel é um pilar nas cozinhas ao redor do mundo, adicionando um toque de elegância a qualquer prato.