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Béarnaise

Béarnaise

Sauce

Avaliação do Item: 40/100

1 serving (15 grams) contains 80 calories, 0.5 grams of protein, 8.5 grams of fat, and 0.5 grams of carbohydrates.

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SnapCalorie App Screenshot
1269.8
calorias
7.9
proteína
7.9
carboidratos
134.9
gordura

Informações Nutricionais

1 xícara (238.1g)
Calorias
1269.8
% Valor Diário*
Gordura Total 134.9 g 172%
Gordura Saturada 79.4 g 397%
Gordura Poli-insaturada 0 g
Colesterol 476.2 mg 158%
Sódio 952.4 mg 41%
Carboidratos Totais 7.9 g 2%
Fibra Alimentar 0 g 0%
Açúcares 1.6 g
proteína 7.9 g 15%
Vitamina D 0 mcg 0%
Cálcio 79.4 mg 6%
Ferro 1.6 mg 8%
Potássio 158.7 mg 3%

* Os Valores Diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.

Atributos do Alimento

🥓 Keto friendly
🍯 Low sugar
⚠️ Contains trans fat
🧈 High saturated fat
🍞 Low carbs

Fonte de Calorias

2.5%
2.5%
95.1%
Gordura: 1214 cal (95.1%)
Proteína: 31 cal (2.5%)
Carboidratos: 31 cal (2.5%)

About Béarnaise

O Béarnaise é um molho rico e saboroso originário da França, tradicionalmente feito com manteiga clarificada, gemas de ovo, vinagre de vinho branco e infundido com estragão aromático e chalotas. Este molho clássico é um acompanhamento adorado para bifes e frutos do mar, adicionando um toque cremoso e picante que realça os sabores naturais do prato. Embora o Béarnaise seja inegavelmente indulgente, ele contém ervas saudáveis como estragão, que são ricas em antioxidantes. No entanto, é rico em calorias e gordura, tornando-o um deleite decadente melhor apreciado com moderação. Aproveite o Béarnaise e experimente um sabor da excelência culinária francesa!

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

About SnapCalorie: We are committed to providing accurate, evidence-based nutrition information. Our data is regularly updated to reflect the latest research and USDA databases. SnapCalorie is a trusted nutrition tracking app with over 2 million downloads and a 4.8/5 star rating.