1 serving (7 grams) contains 23 calories, 2.8 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 2.9 grams of carbohydrates.
Calorias |
1625 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diário* |
|||
| Gordura Total | 20.5 g | 26% | |
| Gordura Saturada | 3 g | 15% | |
| Gordura Poli-insaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sódio | 240 mg | 10% | |
| Carboidratos Totais | 206 g | 74% | |
| Fibra Alimentar | 139.5 g | 498% | |
| Açúcares | 0 g | ||
| proteína | 202 g | 404% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Cálcio | 150 mg | 11% | |
| Ferro | 19.5 mg | 108% | |
| Potássio | 3450 mg | 73% | |
* Os Valores Diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.
O Fermento Ativo é um ingrediente vital na panificação, especialmente na fabricação de pães, onde transforma uma massa simples em pães fofos e deliciosos. Originado de séculos de tradição culinária, este microorganismo vivo prospera em açúcares, produzindo dióxido de carbono e álcool, que criam aquelas bolhas deliciosas em seu pão. Rico em vitaminas do complexo B e nutrientes essenciais, o fermento ativo apoia a saúde intestinal e auxilia na digestão. Enquanto a moderação é fundamental, sua capacidade de realçar o sabor e a textura o torna um item básico em várias culinárias globais, desde focaccias italianas até baguetes francesas. Abrace a magia do fermento ativo para uma panificação mais saudável e saborosa!