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fermento ativo

fermento ativo

Ingredient or Component

Avaliação do Item: 82/100

1 serving (7 grams) contains 23 calories, 2.8 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 2.9 grams of carbohydrates.

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1625
calorias
202
proteína
206
carboidratos
20.5
gordura

Informações Nutricionais

1 xícara (500g)
Calorias
1625
% Valor Diário*
Gordura Total 20.5 g 26%
Gordura Saturada 3 g 15%
Gordura Poli-insaturada 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Sódio 240 mg 10%
Carboidratos Totais 206 g 74%
Fibra Alimentar 139.5 g 498%
Açúcares 0 g
proteína 202 g 404%
Vitamina D 0 mcg 0%
Cálcio 150 mg 11%
Ferro 19.5 mg 108%
Potássio 3450 mg 73%

* Os Valores Diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.

Atributos do Alimento

🥓 Keto friendly
🍯 Low sugar
🧂 Low sodium
🧂 Low salt
🥩 High protein

Fonte de Calorias

45.4%
44.5%
10.2%
Gordura: 184 cal (10.2%)
Proteína: 808 cal (44.5%)
Carboidratos: 824 cal (45.4%)

About fermento ativo

O Fermento Ativo é um ingrediente vital na panificação, especialmente na fabricação de pães, onde transforma uma massa simples em pães fofos e deliciosos. Originado de séculos de tradição culinária, este microorganismo vivo prospera em açúcares, produzindo dióxido de carbono e álcool, que criam aquelas bolhas deliciosas em seu pão. Rico em vitaminas do complexo B e nutrientes essenciais, o fermento ativo apoia a saúde intestinal e auxilia na digestão. Enquanto a moderação é fundamental, sua capacidade de realçar o sabor e a textura o torna um item básico em várias culinárias globais, desde focaccias italianas até baguetes francesas. Abrace a magia do fermento ativo para uma panificação mais saudável e saborosa!

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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