1 serving (136 grams) contains 158 calories, 2.0 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 37.5 grams of carbohydrates.
칼로리 |
277.2 | ||
|---|---|---|---|
% 일일 값* |
|||
| 총 지방 | 0.2 g | 0% | |
| 포화 지방 | 0 g | 0% | |
| 포화되지 않은 지방 | 0 g | ||
| 콜레스테롤 | 0 mg | 0% | |
| 나트륨 | 15.8 mg | 0% | |
| 총 탄수화물 | 65.8 g | 23% | |
| 식이 섬유 | 9.3 g | 33% | |
| 당류 | 1.4 g | ||
| 단백질 | 3.5 g | 7% | |
| 비타민 D | 0 mcg | 0% | |
| 칼슘 | 29.8 mg | 2% | |
| 철분 | 1.4 mg | 7% | |
| 칼륨 | 1431.6 mg | 30% | |
* % 일일 값은 2,000 칼로리 식이를 기준으로 합니다. 개인의 식이 요구량에 따라 값이 상승하거나 낮아질 수 있습니다.
야자뿌리는 아프리카, 카리브해, 그리고 아시아 일부 지역의 요리에서 축하받는 영양이 풍부한 전분질 식물입니다. 비타민 C 및 B6, 망간, 그리고 칼륨이 풍부하며 소화 건강을 촉진하는 높은 식이섬유 함유량으로 유명합니다. 자주 굽거나 삶거나 으깬 상태로 먹는데, 음식에 맛있는 흙맛을 더해줍니다. 야자뿌리는 일반적으로 건강한 식품이지만 천연 설탕이 함유되어 있으므로 적당한 섭취가 필요합니다. 이 다재다능한 재료는 전통 식사의 주요한 부분이기만 하지 않고 영양의 파워하우스이기도 하며, 모든 식단에 훌륭한 보충물이 됩니다.