화이트 소스

화이트 소스

Sauce

항목 등급: 58/100

1 serving (100 grams) contains 105 calories, 2.5 grams of protein, 7.5 grams of fat, and 7.5 grams of carbohydrates.

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250
칼로리
6.0
단백질
17.9
탄수화물
17.9
지방

영양 정보

1 컵 (238.1g)
칼로리
250
% 일일 값*
총 지방 17.9 g 22%
포화 지방 10.7 g 53%
포화되지 않은 지방 0 g
콜레스테롤 35.7 mg 11%
나트륨 714.3 mg 31%
총 탄수화물 17.9 g 6%
식이 섬유 0 g 0%
당류 2.9 g
단백질 6.0 g 12%
비타민 D 0 mcg 0%
칼슘 190.5 mg 14%
철분 0.5 mg 2%
칼륨 119.0 mg 2%

* % 일일 값은 2,000 칼로리 식이를 기준으로 합니다. 개인의 식이 요구량에 따라 값이 상승하거나 낮아질 수 있습니다.

음식 속성

🍯 Low sugar
🧈 High saturated fat
🍞 Low carbs

칼로리 출처

27.9%
9.3%
62.8%
지방: 161 cal (62.8%)
단백질: 24 cal (9.3%)
탄수화물: 71 cal (27.9%)

About 화이트 소스

화이트 소스는 버터, 밀가루, 우유가 혼합된 크리미한 소스로, 프랑스 요리에서는 베슈아멜로 잘 알려져 있습니다. 이 클래식한 소스는 라자냐부터 맥앤치즈까지 무수히 많은 요리의 기반으로 사용됩니다. 일반적으로 풍부하고 호화로운 맛을 가지고 있어 칼로리와 지방 함유량이 높지만, 저지방 우유와 통밀가루를 사용하여 가벼워질 수 있습니다. 칼슘이 풍부하여 다양한 요리에서 유연성을 제공하면서 맛있는 계층을 추가합니다. 쏟아서 사용하거나 층층이 쌓아 사용하더라도, 화이트 소스는 부드러운 질감과 위안을 주는 맛으로 여러분의 조리 창작물을 한 단계 업그레이드합니다.