1 serving (100 grams) contains 180 calories, 20.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
칼로리 |
428.6 | ||
|---|---|---|---|
% 일일 값* |
|||
| 총 지방 | 23.8 g | 30% | |
| 포화 지방 | 9.5 g | 47% | |
| 포화되지 않은 지방 | 0 g | ||
| 콜레스테롤 | 166.7 mg | 55% | |
| 나트륨 | 119.0 mg | 5% | |
| 총 탄수화물 | 0 g | 0% | |
| 식이 섬유 | 0 g | 0% | |
| 당류 | 0 g | ||
| 단백질 | 47.6 g | 95% | |
| 비타민 D | 0 mcg | 0% | |
| 칼슘 | 23.8 mg | 1% | |
| 철분 | 6.0 mg | 33% | |
| 칼륨 | 714.3 mg | 15% | |
* % 일일 값은 2,000 칼로리 식이를 기준으로 합니다. 개인의 식이 요구량에 따라 값이 상승하거나 낮아질 수 있습니다.
스테이크 타르타르는 프랑스에서 유래한 클래식 요리로, 양파, 케이퍼, 그리고 향신료로 맛을 낸 고기다. 회식으로 잘게 다진 생 육이 흔하다. 일반적으로 상단에 생략고기 노른자를 올리고, 웜소스를 조금 넣을 수 있다. 이 요리는 식품 경험이 아니라 고단백 옵션으로 필수 영양소를 추가 지방 없이 제공한다. 그러나 안전성과 맛을 보장하기 위해 고품질의 고기를 구입하는 것이 중요하다. 모험심이 강한 식사하는 사람들에게 적합하며, 스테이크 타르타르는 신선한 재료의 순수함을 축하하는 진정한 고급 요리이다.