1 serving (85 grams) contains 76 calories, 14.0 grams of protein, 1.4 grams of fat, and 2.0 grams of carbohydrates.
칼로리 |
211.1 | ||
|---|---|---|---|
% 일일 값* |
|||
| 총 지방 | 3.9 g | 5% | |
| 포화 지방 | 1.1 g | 5% | |
| 포화되지 않은 지방 | 0 g | ||
| 콜레스테롤 | 138.9 mg | 46% | |
| 나트륨 | 219.4 mg | 9% | |
| 총 탄수화물 | 5.6 g | 2% | |
| 식이 섬유 | 0 g | 0% | |
| 당류 | 0 g | ||
| 단백질 | 38.9 g | 77% | |
| 비타민 D | 0 mcg | 0% | |
| 칼슘 | 27.8 mg | 2% | |
| 철분 | 9.7 mg | 53% | |
| 칼륨 | 1061.1 mg | 22% | |
* % 일일 값은 2,000 칼로리 식이를 기준으로 합니다. 개인의 식이 요구량에 따라 값이 상승하거나 낮아질 수 있습니다.
달팽이는 전 세계의 다양한 미식 문화에서 축하받는 특별한 음식이다, 특히 프랑스 요리에서는 종종 에스까르고로 즐겨 먹는다. 단백질이 풍부하고 지방이 낮은 달팽이는 비타민 B12, 철, 마그네슘과 같은 필수 비타민과 미네랄의 원천이기도 하다. 이 미끄럼틀한 연체 동물들은 축축한 환경에서 번성하며 부패한 식물 물질을 먹는데, 이는 그들의 독특한 맛에 공헌한다. 균형있는 식습관에 건강한 추가가 될 수 있지만, 잠재적인 건강 위험을 피하기 위해 적절히 조리하는 것이 중요하다. 마늘 버터로 구워내거나 진한 소스에 튀겨내어 먹더라도, 달팽이는 입맛을 사로잡는 고급 경험을 제공한다.