Sauce Hollandaise is typically categorized as a condiment or a sauce typically used with dishes like eggs Benedict. So, the most appropriate category for "Sauce Hollandaise" is: Condiment
1 serving (30 grams) contains 167 calories, 1.5 grams of protein, 18.2 grams of fat, and 0.6 grams of carbohydrates.
칼로리 |
1318.1 | ||
|---|---|---|---|
% 일일 값* |
|||
| 총 지방 | 143.1 g | 183% | |
| 포화 지방 | 80.6 g | 402% | |
| 포화되지 않은 지방 | 0 g | ||
| 콜레스테롤 | 630.7 mg | 210% | |
| 나트륨 | 1174.0 mg | 51% | |
| 총 탄수화물 | 5.0 g | 1% | |
| 식이 섬유 | 0 g | 0% | |
| 당류 | 1.4 g | ||
| 단백질 | 11.6 g | 23% | |
| 비타민 D | 0 mcg | 0% | |
| 칼슘 | 101.6 mg | 7% | |
| 철분 | 0.7 mg | 3% | |
| 칼륨 | 111.0 mg | 2% | |
* % 일일 값은 2,000 칼로리 식이를 기준으로 합니다. 개인의 식이 요구량에 따라 값이 상승하거나 낮아질 수 있습니다.
소스 홀란데즈는 계란 노른자, 순한 버터, 신선한 레몬 주스로 만든 풍부하고 부드러운 유화액입니다. 프랑스 요리에서 시작된 이 클래식 소스는 에그 베네딕트나 증기 채소와 같은 요리와 잘 어울린다. 호화로운 맛을 느낄 수 있지만 홀란데이즈는 열량과 지방 함량이 높기 때문에 균형 잡힌 식단에서는 메인 요리보다는 특별한 대접으로 즐기는 것이 좋다. 조금씩 즐겨 고급스러움을 더해 보세요!