소스 부르고뇽

소스 부르고뇽

Sauce bourguignonne would fall under the category of "Sauce".

항목 등급: 65/100

1 serving (30 grams) contains 15 calories, 0.3 grams of protein, 0.9 grams of fat, and 1.5 grams of carbohydrates.

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118.1
칼로리
2.4
단백질
11.8
탄수화물
7.1
지방

영양 정보

1 컵 (236.2g)
칼로리
118.1
% 일일 값*
총 지방 7.1 g 9%
포화 지방 2.4 g 12%
포화되지 않은 지방 0 g
콜레스테롤 11.8 mg 3%
나트륨 708.7 mg 30%
총 탄수화물 11.8 g 4%
식이 섬유 1.2 g 4%
당류 4.7 g
단백질 2.4 g 4%
비타민 D 0 mcg 0%
칼슘 47.2 mg 3%
철분 1.2 mg 6%
칼륨 236.2 mg 5%

* % 일일 값은 2,000 칼로리 식이를 기준으로 합니다. 개인의 식이 요구량에 따라 값이 상승하거나 낮아질 수 있습니다.

음식 속성

🍯 Low sugar

칼로리 출처

39.1%
8.0%
52.9%
지방: 63 cal (52.9%)
단백질: 9 cal (8.0%)
탄수화물: 47 cal (39.1%)

About 소스 부르고뇽

소스 부르고뇌네는 프랑스의 부르고뉴 지방에서 온 풍부하고 맛있는 소스입니다. 이 화사한 조합은 레드 와인, 샬롯, 그리고 허브의 화환을 결합하여 고기의 맛을 돋보이게 하는 짙고 튼튼한 풍미를 만들어냅니다. 전통적으로 쇠고기 요리와 함께 제공되며, 고전 요리에 우아함을 더해줍니다. 이 소스는 그 와인 베이스와 종종 버터로 인해 사치스러운 면이 있을 수 있지만, 레드 와인의 항산화 혜택을 제공합니다. 부르고뇌네 소스를 적당히 즐겨 부유한 전통과 맛을 과도하게 들먹이지 않게 합니다.