사프란

사프란

Spice

항목 등급: 84/100

1 serving (1 grams) contains 3 calories, 0.1 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 0.7 grams of carbohydrates.

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714.3
칼로리
23.8
단백질
166.7
탄수화물
23.8
지방

영양 정보

1 컵 (238.1g)
칼로리
714.3
% 일일 값*
총 지방 23.8 g 30%
포화 지방 0 g 0%
포화되지 않은 지방 0 g
콜레스테롤 0 mg 0%
나트륨 142.9 mg 6%
총 탄수화물 166.7 g 60%
식이 섬유 23.8 g 85%
당류 0 g
단백질 23.8 g 47%
비타민 D 0 mcg 0%
칼슘 381.0 mg 29%
철분 23.8 mg 132%
칼륨 1190.5 mg 25%

* % 일일 값은 2,000 칼로리 식이를 기준으로 합니다. 개인의 식이 요구량에 따라 값이 상승하거나 낮아질 수 있습니다.

음식 속성

🧂 Low sodium
🧂 Low salt

칼로리 출처

68.3%
9.8%
21.9%
지방: 214 cal (21.9%)
단백질: 95 cal (9.8%)
탄수화물: 666 cal (68.3%)

About 사프란

사프란은 Crocus sativus의 꽃에서 얻는 귀중한 향신료로, 사프란 크로커스로 알려져 있습니다. 지중해 지역에서 기원을 갖고 있으며, 인도에서부터 스페인까지의 다국적 요리에서 필수적인 재료로 사용되며, 파에야와 비리야니 같은 요리에 독특한 맛과 생동감 있는 색상을 더합니다. 항산화제가 풍부하며, 사프란은 기분 개선과 항염 작용을 포함한 잠재적인 건강상의 이점으로 알려져 있습니다. 그러나 수확에 노동량이 많이 들어가기 때문에 높은 비용이 고려사항이 될 수 있으며, 이는 세계에서 가장 비싼 향신료 중 하나로 만듭니다. 사프란을 통해 요리 실력을 높이고 몸을 건강하게 가꾸세요!