1 serving (100 grams) contains 130 calories, 2.4 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 28.2 grams of carbohydrates.
칼로리 |
260 | ||
|---|---|---|---|
% 일일 값* |
|||
| 총 지방 | 0.6 g | 0% | |
| 포화 지방 | 0.2 g | 1% | |
| 포화되지 않은 지방 | 0 g | ||
| 콜레스테롤 | 0 mg | 0% | |
| 나트륨 | 2 mg | 0% | |
| 총 탄수화물 | 56.4 g | 20% | |
| 식이 섬유 | 1.8 g | 6% | |
| 당류 | 0.2 g | ||
| 단백질 | 4.8 g | 9% | |
| 비타민 D | 0 mcg | 0% | |
| 칼슘 | 20 mg | 1% | |
| 철분 | 0.4 mg | 2% | |
| 칼륨 | 70 mg | 1% | |
* % 일일 값은 2,000 칼로리 식이를 기준으로 합니다. 개인의 식이 요구량에 따라 값이 상승하거나 낮아질 수 있습니다.
리조또 쌀은 부드러운 질감과 풍미를 흡수하는 능력으로 알려진 단백질이 풍부한 숏그레인 쌀 종류이다. 주로 이탈리아 요리에 사용되는 이 쌀은 종종 아르보리오, 카르나로리, 또는 비아로네 나노가 사용되며, 사랑받는 리조또 요리의 주역이다. 탄수화물이 풍부하여 빠른 에너지원을 제공하며, 필수 영양소로는 섬유질과 일부 단백질이 포함된다. 하지만 다른 전곡에 비해 칼로리가 높고 몇 가지 비타민과 미네랄이 부족하다. 위로 되는 한 끼 식사에 적합한 리조또 쌀은 맛의 조합에 무한한 가능성을 제공하여 전 세계 주방에서 다재다능한 주식 재료로 자리매김하고 있다.