1 serving (28 grams) contains 100 calories, 7.0 grams of protein, 7.6 grams of fat, and 0.6 grams of carbohydrates.
칼로리 |
854.7 | ||
|---|---|---|---|
% 일일 값* |
|||
| 총 지방 | 65.0 g | 83% | |
| 포화 지방 | 41.0 g | 205% | |
| 포화되지 않은 지방 | 0 g | ||
| 콜레스테롤 | 170.9 mg | 56% | |
| 나트륨 | 1709.4 mg | 74% | |
| 총 탄수화물 | 5.1 g | 1% | |
| 식이 섬유 | 0 g | 0% | |
| 당류 | 0.9 g | ||
| 단백질 | 59.8 g | 119% | |
| 비타민 D | 51.3 mcg | 256% | |
| 칼슘 | 1709.4 mg | 131% | |
| 철분 | 0.9 mg | 5% | |
| 칼륨 | 170.9 mg | 3% | |
* % 일일 값은 2,000 칼로리 식이를 기준으로 합니다. 개인의 식이 요구량에 따라 값이 상승하거나 낮아질 수 있습니다.
프로볼로네 치즈는 이탈리아의 남부 지역, 특히 칸파니아와 아풀리아에서 기원을 한 반경한 이탈리아 치즈로, 반딧불 모양을 한 소의 젖으로 만들어졌으며 부드러운 질감과 풍부하고 고소한 맛으로 유명합니다. 숙성 과정에 따라 다르지만 대체로 프로볼로네 다울체와 프로볼로네 피칸테 두 가지 주요 종류로 나뉩니다. 프로볼로네 다울체는 약 두~세 달 동안 숙성되고, 프로볼로네 피칸테는 네 달 이상 숙성되어 더 진한 맛을 제공합니다. 단백질과 칼슘 같은 필수 영양소가 풍부하여 균형 잡힌 식단의 일부로 소비할 수 있지만 지방 함량이 높으므로 적당량을 유지하는 것이 중요합니다. 파스타 위에 녹이거나 샌드위치에 얹거나 치즈 보드 위에서 즐기든, 프로볼로네 치즈는 어떤 식사에도 맛있는 감성을 더합니다.