1 serving (100 grams) contains 216 calories, 18.9 grams of protein, 15.9 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
칼로리 |
514.3 | ||
|---|---|---|---|
% 일일 값* |
|||
| 총 지방 | 37.9 g | 48% | |
| 포화 지방 | 13.3 g | 66% | |
| 포화되지 않은 지방 | 0 g | ||
| 콜레스테롤 | 200 mg | 66% | |
| 나트륨 | 164.3 mg | 7% | |
| 총 탄수화물 | 0 g | 0% | |
| 식이 섬유 | 0 g | 0% | |
| 당류 | 0 g | ||
| 단백질 | 45 g | 90% | |
| 비타민 D | 0 mcg | 0% | |
| 칼슘 | 26.2 mg | 2% | |
| 철분 | 1.9 mg | 10% | |
| 칼륨 | 364.3 mg | 7% | |
* % 일일 값은 2,000 칼로리 식이를 기준으로 합니다. 개인의 식이 요구량에 따라 값이 상승하거나 낮아질 수 있습니다.
돼지 발은 맛과 문화가 풍부한 독특한 요리로 유명합니다. 주로 남부 요리와 아시아 요리에서 발견되며, 갈비뼈에는 콜라겐이 풍부하여 단백질을 공급하고 피부 건강에 도움을 줍니다. 지방 함유량이 높지만, 젤리같은 질감은 수프와 찌개에 깊이를 더해줍니다. 돼지 발은 돼지 발 트로터나 피클링 변형 같은 요리로 즐겨지며 영양과 풍부한 요리 역사를 섞어 테이블에 전통적인 맛을 선사합니다.