1 serving (100 grams) contains 215 calories, 18.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
칼로리 |
511.9 | ||
|---|---|---|---|
% 일일 값* |
|||
| 총 지방 | 35.7 g | 45% | |
| 포화 지방 | 11.9 g | 59% | |
| 포화되지 않은 지방 | 0 g | ||
| 콜레스테롤 | 142.9 mg | 47% | |
| 나트륨 | 154.8 mg | 6% | |
| 총 탄수화물 | 0 g | 0% | |
| 식이 섬유 | 0 g | 0% | |
| 당류 | 0 g | ||
| 단백질 | 42.9 g | 85% | |
| 비타민 D | 0 mcg | 0% | |
| 칼슘 | 47.6 mg | 3% | |
| 철분 | 2.9 mg | 16% | |
| 칼륨 | 547.6 mg | 11% | |
* % 일일 값은 2,000 칼로리 식이를 기준으로 합니다. 개인의 식이 요구량에 따라 값이 상승하거나 낮아질 수 있습니다.
돼지 뼈는 많은 요리에서 소중히 여기는 맛과 다용도성을 가진 재료로, 특히 라면이나 포 같은 아시아 요리에서 인기가 있습니다. 콜라겐과 미네랄이 풍부한 이 뼈는 국물과 육수에 푹신한 기반이 될 뿐만 아니라 맛과 영양을 한층 높여줍니다. 천천히 조리하면 단백질과 영양소가 추출되면서 자연의 우마미 맛을 보존할 수 있습니다. 돼지 뼈는 맛뿐만 아니라 칼슘과 인과 같은 필수 미네랄을 제공하는 건강한 지방의 출처이기도 합니다. 그러나 준비방법에 따라 나트륨 함유량이 높을 수 있으므로 적당한 섭취가 중요합니다. 다음 고기 요리에 돼지 뼈의 풍부한 역사와 요리 잠재력을 만끽해보세요!