1 serving (50 grams) contains 60 calories, 1.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 2.0 grams of carbohydrates.
칼로리 |
283.9 | ||
|---|---|---|---|
% 일일 값* |
|||
| 총 지방 | 23.7 g | 30% | |
| 포화 지방 | 9.5 g | 47% | |
| 포화되지 않은 지방 | 0 g | ||
| 콜레스테롤 | 47.3 mg | 15% | |
| 나트륨 | 946.4 mg | 41% | |
| 총 탄수화물 | 9.5 g | 3% | |
| 식이 섬유 | 0 g | 0% | |
| 당류 | 4.7 g | ||
| 단백질 | 4.7 g | 9% | |
| 비타민 D | 0 mcg | 0% | |
| 칼슘 | 47.3 mg | 3% | |
| 철분 | 0.9 mg | 5% | |
| 칼륨 | 142.0 mg | 3% | |
* % 일일 값은 2,000 칼로리 식이를 기준으로 합니다. 개인의 식이 요구량에 따라 값이 상승하거나 낮아질 수 있습니다.
팬 소스는 고기를 조리한 후 팬에 남은 갈색 부분으로 만든 풍부하고 풍미 있는 마무리 소스입니다. 주로 육수, 와인 또는 크림과 같은 재료를 사용하여 제조되며, 일반적으로 마늘과 샬롯과 같은 아로마 재료가 깊이를 더합니다. 고전적인 프랑스 요리에서 비롯된 이 다재다능한 소스는 구운 닭에서 볶은 채소까지 모든 것을 향상시킵니다. 맛있는 풍미를 전달하지만 사용된 재료에 따라 지방과 나트륨 함유량이 높을 수 있습니다. 그러나 저염분 육수를 선택하거나 버터 양을 줄이면 맛을 희생하지 않고도 더 건강한 버전을 만들 수 있습니다.