1 serving (30 grams) contains 39 calories, 5.4 grams of protein, 1.5 grams of fat, and 0.9 grams of carbohydrates.
칼로리 |
307.1 | ||
|---|---|---|---|
% 일일 값* |
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| 총 지방 | 11.8 g | 15% | |
| 포화 지방 | 2.4 g | 12% | |
| 포화되지 않은 지방 | 0 g | ||
| 콜레스테롤 | 236.2 mg | 78% | |
| 나트륨 | 11811.0 mg | 513% | |
| 총 탄수화물 | 7.1 g | 2% | |
| 식이 섬유 | 0 g | 0% | |
| 당류 | 0 g | ||
| 단백질 | 42.5 g | 85% | |
| 비타민 D | 0 mcg | 0% | |
| 칼슘 | 118.1 mg | 9% | |
| 철분 | 2.4 mg | 13% | |
| 칼륨 | 708.7 mg | 15% | |
* % 일일 값은 2,000 칼로리 식이를 기준으로 합니다. 개인의 식이 요구량에 따라 값이 상승하거나 낮아질 수 있습니다.
명란젓은 주로 멸치나 다른 작은 생선으로 만든 전통적인 한국 발효 생선 요리입니다. 그 기원은 수세기로 거슬러 올라가며 한국의 풍부한 요리 유산을 강조합니다. 명란젓은 소금 발효를 통해 얻어지는 우마미 맛으로 특징지어지며, 이는 다양한 한국 요리의 주 재료가 됩니다. 짠 맛에도 불구하고, 명란젓은 단백질, 오메가-3 지방산, 장 건강 촉진에 도움이 되는 프로바이오틱스와 같은 여러 건강상의 이점을 제공합니다. 하지만 높은 나트륨 함유량 때문에 절제가 필요합니다. 조미료로 즐기는 명란젓은 단순하거나 복잡한 요리에 독특한 깊이를 더해줍니다.