멸치젓

멸치젓

Seafood

항목 등급: 59/100

1 serving (30 grams) contains 39 calories, 5.4 grams of protein, 1.5 grams of fat, and 0.9 grams of carbohydrates.

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307.1
칼로리
42.5
단백질
7.1
탄수화물
11.8
지방

영양 정보

1 컵 (236.2g)
칼로리
307.1
% 일일 값*
총 지방 11.8 g 15%
포화 지방 2.4 g 12%
포화되지 않은 지방 0 g
콜레스테롤 236.2 mg 78%
나트륨 11811.0 mg 513%
총 탄수화물 7.1 g 2%
식이 섬유 0 g 0%
당류 0 g
단백질 42.5 g 85%
비타민 D 0 mcg 0%
칼슘 118.1 mg 9%
철분 2.4 mg 13%
칼륨 708.7 mg 15%

* % 일일 값은 2,000 칼로리 식이를 기준으로 합니다. 개인의 식이 요구량에 따라 값이 상승하거나 낮아질 수 있습니다.

음식 속성

🥓 Keto friendly
🍯 Low sugar
🥩 High protein
🍞 Low carbs

칼로리 출처

9.3%
55.8%
34.9%
지방: 106 cal (34.9%)
단백질: 170 cal (55.8%)
탄수화물: 28 cal (9.3%)

About 멸치젓

명란젓은 주로 멸치나 다른 작은 생선으로 만든 전통적인 한국 발효 생선 요리입니다. 그 기원은 수세기로 거슬러 올라가며 한국의 풍부한 요리 유산을 강조합니다. 명란젓은 소금 발효를 통해 얻어지는 우마미 맛으로 특징지어지며, 이는 다양한 한국 요리의 주 재료가 됩니다. 짠 맛에도 불구하고, 명란젓은 단백질, 오메가-3 지방산, 장 건강 촉진에 도움이 되는 프로바이오틱스와 같은 여러 건강상의 이점을 제공합니다. 하지만 높은 나트륨 함유량 때문에 절제가 필요합니다. 조미료로 즐기는 명란젓은 단순하거나 복잡한 요리에 독특한 깊이를 더해줍니다.