1 serving (208 grams) contains 470 calories, 26.8 grams of protein, 36.8 grams of fat, and 6.0 grams of carbohydrates.
칼로리 |
470.1 | ||
|---|---|---|---|
% 일일 값* |
|||
| 총 지방 | 36.8 g | 47% | |
| 포화 지방 | 11.1 g | 55% | |
| 포화되지 않은 지방 | 8.0 g | ||
| 콜레스테롤 | 655.2 mg | 218% | |
| 나트륨 | 2184 mg | 94% | |
| 총 탄수화물 | 6.0 g | 2% | |
| 식이 섬유 | 0.8 g | 2% | |
| 당류 | 2.6 g | ||
| 단백질 | 26.8 g | 53% | |
| 비타민 D | 83.2 mcg | 416% | |
| 칼슘 | 41.6 mg | 3% | |
| 철분 | 10.9 mg | 60% | |
| 칼륨 | 353.6 mg | 7% | |
* % 일일 값은 2,000 칼로리 식이를 기준으로 합니다. 개인의 식이 요구량에 따라 값이 상승하거나 낮아질 수 있습니다.
Nutrition data sourced from USDA FoodData Central
간은 비타민 A, B12, 철분, 엽산이 풍부한 영양소가 포함된 기관으로, 영양의 보물이다. 프랑스 패테부터 간 볶음과 같은 아시아 요리에 널리 사용되며 풍성하고 짠맛이 난다. 기본 영양소의 좋은 원천이지만, 높은 콜레스테롤 함유량 때문에 적당량으로 섭취하는 것이 중요하다. 식단에 간을 포함시키면 식사를 높여주고 건강상의 이점을 제공할 수 있지만, 균형 있는 섭취가 최적의 건강을 위한 요건이다.