1 serving (100 grams) contains 76 calories, 7.8 grams of protein, 4.8 grams of fat, and 1.9 grams of carbohydrates.
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영양 정보
칼로리 |
181.0 | ||
|---|---|---|---|
% 일일 값* |
|||
| 총 지방 | 11.4 g | 14% | |
| 포화 지방 | 1.7 g | 8% | |
| 포화되지 않은 지방 | 0 g | ||
| 콜레스테롤 | 0 mg | 0% | |
| 나트륨 | 19.0 mg | 0% | |
| 총 탄수화물 | 4.5 g | 1% | |
| 식이 섬유 | 0.7 g | 2% | |
| 당류 | 1.4 g | ||
| 단백질 | 18.6 g | 37% | |
| 비타민 D | 0 mcg | 0% | |
| 칼슘 | 833.3 mg | 64% | |
| 철분 | 2.9 mg | 16% | |
| 칼륨 | 288.1 mg | 6% | |
* % 일일 값은 2,000 칼로리 식이를 기준으로 합니다. 개인의 식이 요구량에 따라 값이 상승하거나 낮아질 수 있습니다.
음식 속성
칼로리 출처
About 일본식 두부
일본식 두부는 일본 요리의 다재다능하고 영양가 있는 주식이며, 대부분 대두, 물, 그리고 염화 마그네슘 또는 황산 칼슘과 같은 응고제로 만들어집니다. 이 부드럽거나 단단한 두부는 섬세한 풍미와 부드러운 질감으로 유명하며, 미소 스프부터 볶음요리까지 다양한 요리의 기초로 탁월합니다. 식물성 단백질이 풍부하며 칼로리가 낮고, 심장 건강에 좋은 지방이 함유돼 있으며, 칼슘과 철 같은 필수 미네랄이 풍부합니다. 신선하게 먹거나 볶아서 즐기거나, 부드러운 소스로 섞어 만든 요리에 이용함으로써, 이 전통 재료가 건강상의 이점과 요리 창의성을 함께 품고 있다는 것을 발견해 보세요.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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