1 serving (100 grams) contains 150 calories, 15.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
357.1
칼로리
35.7
단백질
0
탄수화물
23.8
지방
영양 정보
1 컵 (238.1g)
칼로리 |
357.1 | ||
|---|---|---|---|
% 일일 값* |
|||
| 총 지방 | 23.8 g | 30% | |
| 포화 지방 | 9.5 g | 47% | |
| 포화되지 않은 지방 | 0 g | ||
| 콜레스테롤 | 238.1 mg | 79% | |
| 나트륨 | 119.0 mg | 5% | |
| 총 탄수화물 | 0 g | 0% | |
| 식이 섬유 | 0 g | 0% | |
| 당류 | 0 g | ||
| 단백질 | 35.7 g | 71% | |
| 비타민 D | 0 mcg | 0% | |
| 칼슘 | 23.8 mg | 1% | |
| 철분 | 4.8 mg | 26% | |
| 칼륨 | 357.1 mg | 7% | |
* % 일일 값은 2,000 칼로리 식이를 기준으로 합니다. 개인의 식이 요구량에 따라 값이 상승하거나 낮아질 수 있습니다.
음식 속성
Keto friendly
Low sugar
Low sodium
Low salt
High protein
Low carbs
칼로리 출처
About 장어
장은 전 세계 다양한 요리에서 발견되는 독특하고 다재다능한 재료입니다. 유럽 요리에서 "tripe"로 또는 아시아 요리에서는 "entrails"로 불리며 수프, 스튜, 볶음 요리에 풍부하고 푸짐한 맛을 더해줍니다. 장은 단백질 함량이 높고 필수 영양소가 풍부하지만 콜레스테롤 함량이 높을 수도 있고 안전을 보장하기 위해 신중한 준비가 필요합니다. 올바르게 조리하면 균형 잡힌 식단의 맛있고 영양가 있는 부분이 될 수 있으며 농장에서 상차림까지의 요리 전통을 보여줍니다.
