1 serving (100 grams) contains 37 calories, 3.1 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 7.0 grams of carbohydrates.
칼로리 |
88.1 | ||
|---|---|---|---|
% 일일 값* |
|||
| 총 지방 | 0.7 g | 0% | |
| 포화 지방 | 0.2 g | 1% | |
| 포화되지 않은 지방 | 0 g | ||
| 콜레스테롤 | 0 mg | 0% | |
| 나트륨 | 119.0 mg | 5% | |
| 총 탄수화물 | 16.7 g | 6% | |
| 식이 섬유 | 6.0 g | 21% | |
| 당류 | 1.0 g | ||
| 단백질 | 7.4 g | 14% | |
| 비타민 D | 0 mcg | 0% | |
| 칼슘 | 357.1 mg | 27% | |
| 철분 | 6.4 mg | 35% | |
| 칼륨 | 714.3 mg | 15% | |
* % 일일 값은 2,000 칼로리 식이를 기준으로 합니다. 개인의 식이 요구량에 따라 값이 상승하거나 낮아질 수 있습니다.
Ewedu는 서아프리카 요리, 특히 나이지리아에서 흔히 볼 수 있는 영양가 풍부한 잎채소입니다. 고유한 끈적거리는 질감으로 유명한 Ewedu는 비타민 A와 C, 칼슘, 철분을 비롯한 필수 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 이는 종종 짭짤한 스튜에 요리되어 fufu나 jollof rice와 함께 제공됩니다. Ewedu는 맛뿐만 아니라 소화를 도와 전반적인 건강을 지원하는 효능으로도 유명합니다. 식사에 Ewedu를 포함시키는 것은 맛과 영양을 동시에 즐기는 간단한 방법입니다.