1 serving (20 grams) contains 40 calories, 8.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
칼로리 |
481.9 | ||
|---|---|---|---|
% 일일 값* |
|||
| 총 지방 | 12.0 g | 15% | |
| 포화 지방 | 3.6 g | 18% | |
| 포화되지 않은 지방 | 0 g | ||
| 콜레스테롤 | 241.0 mg | 80% | |
| 나트륨 | 12048.2 mg | 523% | |
| 총 탄수화물 | 0 g | 0% | |
| 식이 섬유 | 0 g | 0% | |
| 당류 | 0 g | ||
| 단백질 | 96.4 g | 192% | |
| 비타민 D | 0 mcg | 0% | |
| 칼슘 | 481.9 mg | 37% | |
| 철분 | 4.8 mg | 26% | |
| 칼륨 | 722.9 mg | 15% | |
* % 일일 값은 2,000 칼로리 식이를 기준으로 합니다. 개인의 식이 요구량에 따라 값이 상승하거나 낮아질 수 있습니다.
마른 어피는 태양에 말린 생선으로 만들어진 맛있는 재료로 발효되고 양년한 상태로 맛을 낸다. 아시아 여러 해안 요리에서 유래한 이 제품은 특히 태국과 필리핀과 같은 국가에서 널리 사용되며 다양한 요리에 풍부한 우마미 맛을 더해준다. 단백질과 필수 영양소가 풍부하며 오메가-3 지방산의 좋은 원천으로 심혈관 건강에 도움이 된다. 그러나 짠맛 때문에 적당한 섭취가 필요하다. 수프, 소스 또는 양념으로 사용되어 다양한 요리 전통의 본고장을 느끼면서 맛을 높여준다.