1 serving (100 grams) contains 224 calories, 19.0 grams of protein, 16.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
칼로리 |
533.3 | ||
|---|---|---|---|
% 일일 값* |
|||
| 총 지방 | 38.1 g | 48% | |
| 포화 지방 | 14.5 g | 72% | |
| 포화되지 않은 지방 | 0 g | ||
| 콜레스테롤 | 207.1 mg | 69% | |
| 나트륨 | 164.3 mg | 7% | |
| 총 탄수화물 | 0 g | 0% | |
| 식이 섬유 | 0 g | 0% | |
| 당류 | 0 g | ||
| 단백질 | 45.2 g | 90% | |
| 비타민 D | 0 mcg | 0% | |
| 칼슘 | 16.7 mg | 1% | |
| 철분 | 6.9 mg | 38% | |
| 칼륨 | 750 mg | 15% | |
* % 일일 값은 2,000 칼로리 식이를 기준으로 합니다. 개인의 식이 요구량에 따라 값이 상승하거나 낮아질 수 있습니다.
소 혀는 전 세계 각지의 다양한 요리에서 즐겨지는 독특하고 풍부한 맛을 가진 특급 메뉴입니다. 단백질, 철분, 아연과 같은 필수 영양소가 풍부하며, 멕시코의 타코 데 렝과 같은 요리나 유태인 음식의 혀 샌드위치 재료로 인기가 많습니다. 다른 부위보다 높은 지방 함량을 가지고 있지만, 부드러운 질감과 고소한 맛으로 많은 사람들에게 인기가 있습니다. 게다가 다양한 조리 방법이 적용 가능하여, 삶거나 훈연하는 등 여러 가지 요리법을 실험할 수 있습니다. 소 혀의 풍부한 요리 문화 유산을 받아들이고 이 자주 간과되는 부위가 식사 경험을 한 단계 높일 수 있는지 확인해보세요.