1 serving (100 grams) contains 85 calories, 12.0 grams of protein, 3.7 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
202.4
칼로리
28.6
단백질
0
탄수화물
8.8
지방
영양 정보
1 컵 (238.1g)
칼로리 |
202.4 | ||
|---|---|---|---|
% 일일 값* |
|||
| 총 지방 | 8.8 g | 11% | |
| 포화 지방 | 3.6 g | 18% | |
| 포화되지 않은 지방 | 0 g | ||
| 콜레스테롤 | 285.7 mg | 95% | |
| 나트륨 | 231.0 mg | 10% | |
| 총 탄수화물 | 0 g | 0% | |
| 식이 섬유 | 0 g | 0% | |
| 당류 | 0 g | ||
| 단백질 | 28.6 g | 57% | |
| 비타민 D | 0 mcg | 0% | |
| 칼슘 | 23.8 mg | 1% | |
| 철분 | 3.8 mg | 21% | |
| 칼륨 | 119.0 mg | 2% | |
* % 일일 값은 2,000 칼로리 식이를 기준으로 합니다. 개인의 식이 요구량에 따라 값이 상승하거나 낮아질 수 있습니다.
음식 속성
Keto friendly
Low sugar
Low sodium
Low salt
High protein
Low carbs
칼로리 출처
About 소 위
소 위, 또는 내장,은 갖가지 세계 각지의 요리에서 발견되는 독특한 특급요리로, 푸짐한 멕시코식 멘둘로부터 고소한 이탈리아식 트리파에 이르기까지 찾아볼 수 있습니다. 이 내장은 위 점막으로 이루어져 있으며 단백질, 철분, 그리고 필수 비타민이 풍부해 영양을 공급해줍니다. 그러나 콜레스테롤 함량이 높을 수 있으므로 적당한 섭취가 필요합니다. 대부분 느린 조리나 데침을 통해 준비되며, 소 위는 아름다운 풍미를 흡수하여 풍부하고 위안을 주는 요리를 만들어냅니다. 전통 레시피나 현대적인 변주를 탐험하더라도, 소 위는 이를 충족시키는 스릴 넘치는 요리 모험을 제공하며 그 풍부한 역사와 독특한 맛을 축하하는데 기여합니다.
