1 serving (150 grams) contains 120 calories, 8.0 grams of protein, 7.0 grams of fat, and 8.0 grams of carbohydrates.
칼로리 |
189.3 | ||
|---|---|---|---|
% 일일 값* |
|||
| 총 지방 | 11.0 g | 14% | |
| 포화 지방 | 3.2 g | 16% | |
| 포화되지 않은 지방 | 0 g | ||
| 콜레스테롤 | 31.5 mg | 10% | |
| 나트륨 | 630.9 mg | 27% | |
| 총 탄수화물 | 12.6 g | 4% | |
| 식이 섬유 | 6.3 g | 22% | |
| 당류 | 3.2 g | ||
| 단백질 | 12.6 g | 25% | |
| 비타민 D | 0 mcg | 0% | |
| 칼슘 | 236.6 mg | 18% | |
| 철분 | 2.4 mg | 13% | |
| 칼륨 | 473.2 mg | 10% | |
* % 일일 값은 2,000 칼로리 식이를 기준으로 합니다. 개인의 식이 요구량에 따라 값이 상승하거나 낮아질 수 있습니다.
고기가 든 콜라드 그린은 고전적인 남부 요리로, 연한 콜라드 그린이 햄 호크나 연기 터키 같은 맛있는 고기와 함께 천천히 요리되어 완벽하게 익습니다. 이 영양가 있는 요리는 비타민 A, C, K가 풍부하여 항산화제와 식이 섬유를 풍성하게 공급합니다. 아프리카계 미국인 요리에서 중요한 위치를 차지하는 콜라드 그린은 회복력과 창의성을 반영하는 식문화의 전통을 보여줍니다. 고기는 맛있는 깊이를 더해주지만 적당량으로 즐기는 것이 좋습니다. 콜라드 그린이든 고기가 든 콜라드 그린이든, 이 요리는 건강한 변주가 가미된 편식의 본질을 잘 보여줍니다.