1 serving (15 grams) contains 80 calories, 0.5 grams of protein, 8.5 grams of fat, and 0.5 grams of carbohydrates.
칼로리 |
1261.8 | ||
|---|---|---|---|
% 일일 값* |
|||
| 총 지방 | 134.1 g | 171% | |
| 포화 지방 | 78.9 g | 394% | |
| 포화되지 않은 지방 | 0 g | ||
| 콜레스테롤 | 473.2 mg | 157% | |
| 나트륨 | 946.4 mg | 41% | |
| 총 탄수화물 | 7.9 g | 2% | |
| 식이 섬유 | 0 g | 0% | |
| 당류 | 1.6 g | ||
| 단백질 | 7.9 g | 15% | |
| 비타민 D | 0 mcg | 0% | |
| 칼슘 | 157.7 mg | 12% | |
| 철분 | 1.6 mg | 8% | |
| 칼륨 | 157.7 mg | 3% | |
* % 일일 값은 2,000 칼로리 식이를 기준으로 합니다. 개인의 식이 요구량에 따라 값이 상승하거나 낮아질 수 있습니다.
베르네즈 소스는 명확한 버터, 계란 노른자, 화이트 와인 식초로 만든 풍성하고 부드러운 에멀젼으로, 타래곤과 셰르빌 같은 향기로운 허브로 향을 낸다. 프랑스에서 기원한 이 소스는 스테이크와 채소에 대한 클래식한 동반자로, 그 부드러운 질감과 상큼한 맛으로 요리를 높여준다. 테이블에 사치를 선사하지만, 지방 함량이 높아 중도에 즐겨야 한다. 이에도 불구하고 신선한 허브는 풍부한 맛과 잠재적인 건강상의 이점을 제공하여, 베르네즈를 요리 Repertoire에 독특하게 추가할 수 있다. 베르네즈 소스의 호화로운 맛을 만끽해보세요!