1 serving (100 grams) contains 291 calories, 23.8 grams of protein, 22.1 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
칼로리 |
692.9 | ||
|---|---|---|---|
% 일일 값* |
|||
| 총 지방 | 52.6 g | 67% | |
| 포화 지방 | 21.7 g | 108% | |
| 포화되지 않은 지방 | 0 g | ||
| 콜레스테롤 | 200 mg | 66% | |
| 나트륨 | 154.8 mg | 6% | |
| 총 탄수화물 | 0 g | 0% | |
| 식이 섬유 | 0 g | 0% | |
| 당류 | 0 g | ||
| 단백질 | 56.7 g | 113% | |
| 비타민 D | 16.7 mcg | 83% | |
| 칼슘 | 26.2 mg | 2% | |
| 철분 | 5.5 mg | 30% | |
| 칼륨 | 757.1 mg | 16% | |
* % 일일 값은 2,000 칼로리 식이를 기준으로 합니다. 개인의 식이 요구량에 따라 값이 상승하거나 낮아질 수 있습니다.
소갈비는 풍부한 지방 질감과 튼튼한 맛으로 유명한 고기 부위입니다. 송아지의 원시 갈비 부위에서 유래한 이 고기는 미국 바비큐와 클래식한 프랑스 요리 등 다양한 요리에서 중요한 재료로 사용됩니다. 단백질이 풍부하며 철분과 아연과 같은 필수 영양소의 원천이기도 한 소갈비는 높은 지방 함유량이 주는 고기의 촉촉함과 맛을 느낄 수 있지만 적당량으로 섭취하는 것이 좋습니다. 구워 먹거나 훈연하거나 슬로우 쿡하는 방법에 상관없이 소갈비는 고기를 좋아하는 이들이 갈구하는 맛난 경험을 약속합니다.