ホワイトソース

ホワイトソース

Sauce

商品評価: 58/100

1 serving (100 grams) contains 105 calories, 2.5 grams of protein, 7.5 grams of fat, and 7.5 grams of carbohydrates.

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250
カロリー
6.0
タンパク質
17.9
炭水化物
17.9
脂質

栄養情報

1 カップ (238.1g)
カロリー
250
% 日量*
全脂質 17.9 g 22%
飽和脂肪 10.7 g 53%
多価不飽和脂肪 0 g
コレステロール 35.7 mg 11%
ナトリウム 714.3 mg 31%
炭水化物総量 17.9 g 6%
食物繊維 0 g 0%
糖質 2.9 g
タンパク質 6.0 g 12%
ビタミンD 0 mcg 0%
カルシウム 190.5 mg 14%
鉄分 0.5 mg 2%
カリウム 119.0 mg 2%

*パーセント デイリー バリューは、2,000カロリーの食事を基にしています。個々のカロリー必要量に応じて、あなたのデイリー・バリューは高くも低くもなる可能性があります。

食品属性

🍯 Low sugar
🧈 High saturated fat
🍞 Low carbs

カロリーの源泉

27.9%
9.3%
62.8%
脂質: 161 cal (62.8%)
タンパク質: 24 cal (9.3%)
炭水化物: 71 cal (27.9%)

About ホワイトソース

ホワイトソースは、バター、小麦粉、牛乳をクリーミーにブレンドしたものであり、フランス料理ではベシャメルとして知られています。このクラシックなソースは、ラザニアからマカロニアンドチーズまで、数えきれないほどの料理のベースとして使われます。通常はリッチで贅沢な味わいですが、低脂肪牛乳や全粒粉を使用することで軽量化することができます。カルシウムが豊富で、さまざまな料理で活用できるおいしい層を加えます。滑らかなテクスチャーと心地よい味わいで、ホワイトソースは料理を際立たせるために、トッピングや層にしても活用できます。