1 serving (96 grams) contains 168 calories, 16.0 grams of protein, 8.3 grams of fat, and 6.4 grams of carbohydrates.
カロリー |
420 | ||
|---|---|---|---|
% 日量* |
|||
| 全脂質 | 20.8 g | 26% | |
| 飽和脂肪 | 8.7 g | 43% | |
| 多価不飽和脂肪 | 1.3 g | ||
| コレステロール | 165.6 mg | 55% | |
| ナトリウム | 331.2 mg | 14% | |
| 炭水化物総量 | 16.1 g | 5% | |
| 食物繊維 | 1.0 g | 3% | |
| 糖質 | 1.2 g | ||
| タンパク質 | 40.1 g | 80% | |
| ビタミンD | 0 mcg | 0% | |
| カルシウム | 24 mg | 1% | |
| 鉄分 | 2.7 mg | 15% | |
| カリウム | 705.6 mg | 15% | |
*パーセント デイリー バリューは、2,000カロリーの食事を基にしています。個々のカロリー必要量に応じて、あなたのデイリー・バリューは高くも低くもなる可能性があります。
Nutrition data sourced from USDA FoodData Central
ヴィールマルサラは、やわらかい子牛のカツレツが、濃厚なマルサラワインソースでじっくり煮込まれ、土っぽいキノコや香り高いハーブと相まっています。典型的には、クリーミーなポレンタの上に盛り付けられるか、新鮮な蒸した野菜と一緒に供されます。この料理は、その濃厚な風味と上品な見た目でイタリア料理の本質を表現しています。子牛肉は良質なタンパク質の源ですが、ワインやバターの豊かな風味から、この料理を適度に楽しむことが重要です。心を温め、口の中を満足させるイタリアの味を楽しむために、ヴィールマルサラにぜひご堪能ください!