1 serving (100 grams) contains 103 calories, 16.9 grams of protein, 3.6 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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栄養情報
カロリー |
245.2 | ||
|---|---|---|---|
％ 日量* |
|||
| 全脂質 | 8.6 g | 11% | |
| 飽和脂肪 | 2.9 g | 14% | |
| 多価不飽和脂肪 | 0 g | ||
| コレステロール | 802.4 mg | 267% | |
| ナトリウム | 238.1 mg | 10% | |
| 炭水化物総量 | 0 g | 0% | |
| 食物繊維 | 0 g | 0% | |
| 糖質 | 0 g | ||
| タンパク質 | 40.2 g | 80% | |
| ビタミンD | 0 mcg | 0% | |
| カルシウム | 19.0 mg | 1% | |
| 鉄分 | 10.7 mg | 59% | |
| カリウム | 714.3 mg | 15% | |
*パーセント デイリー バリューは、2,000カロリーの食事を基にしています。個々のカロリー必要量に応じて、あなたのデイリー・バリューは高くも低くもなる可能性があります。
食品属性
カロリーの源泉
About 子牛の腎臓
子牛の腎臓は、古典的なヨーロッパ料理、特にフランス料理やイタリア料理でよく見られる珍味です。タンパク質やビタミンB12、リボフラビンなどの必須ビタミンが豊富であり、筋肉の健康をサポートし、エネルギーレベルを向上させます。この臓器は脂肪が少なく、栄養価の高い選択肢です。ただし、コレステロールが高くなる可能性があるため、適度な摂取が重要です。子牛の腎臓はしばしばソテーしたり、ブレゼしたりされ、独特で力強い風味を提供します。この特長的な食材の豊かな味と栄養効果を発見してみてください。
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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