1 serving (100 grams) contains 34 calories, 3.7 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 3.4 grams of carbohydrates.
カロリー |
85 | ||
|---|---|---|---|
% 日量* |
|||
| 全脂質 | 1.2 g | 1% | |
| 飽和脂肪 | 0.2 g | 1% | |
| 多価不飽和脂肪 | 0 g | ||
| コレステロール | 0 mg | 0% | |
| ナトリウム | 12.5 mg | 0% | |
| 炭水化物総量 | 8.5 g | 3% | |
| 食物繊維 | 6.2 g | 22% | |
| 糖質 | 1.5 g | ||
| タンパク質 | 9.2 g | 18% | |
| ビタミンD | 500 mcg | 2500% | |
| カルシウム | 25 mg | 1% | |
| 鉄分 | 2.8 mg | 15% | |
| カリウム | 1125 mg | 23% | |
*パーセント デイリー バリューは、2,000カロリーの食事を基にしています。個々のカロリー必要量に応じて、あなたのデイリー・バリューは高くも低くもなる可能性があります。
ポルチーニは、リッチで土の味があり、肉厚な食感が特徴の野生のキノコの一種です。ヨーロッパ原産で、特に森林地帯で見られ、これらのキノコはイタリア料理やドイツ料理でよく使われます。抗酸化物質、ビタミン、ミネラルが豊富で、ポルチーニには免疫機能のサポートや心臓の健康促進など、多くの健康上の利点があります。カロリーや脂肪が少なく、リゾットからソースまで様々な料理に栄養価の高い素材として使われます。ソテー、グリル、乾燥した状態でも、ポルチーニは独特の味と健康面でどんな料理も格上げしてくれます。