1 serving (50 grams) contains 8 calories, 0.6 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 1.6 grams of carbohydrates.
カロリー |
37.9 | ||
|---|---|---|---|
% 日量* |
|||
| 全脂質 | 0.2 g | 0% | |
| 飽和脂肪 | 0.0 g | 0% | |
| 多価不飽和脂肪 | 0 g | ||
| コレステロール | 0 mg | 0% | |
| ナトリウム | 7.1 mg | 0% | |
| 炭水化物総量 | 7.8 g | 2% | |
| 食物繊維 | 2.6 g | 9% | |
| 糖質 | 1.2 g | ||
| タンパク質 | 2.8 g | 5% | |
| ビタミンD | 0 mcg | 0% | |
| カルシウム | 92.3 mg | 7% | |
| 鉄分 | 1.7 mg | 9% | |
| カリウム | 409.3 mg | 8% | |
*パーセント デイリー バリューは、2,000カロリーの食事を基にしています。個々のカロリー必要量に応じて、あなたのデイリー・バリューは高くも低くもなる可能性があります。
スカッシュフラワーは、ジャガイモやさまざまなスカッシュの植物から収穫される、活気に満ちた繊細な食用の花です。メソアメリカ料理に起源を持つこの鮮やかな黄色の花は、見た目だけでなく栄養価も豊富です。ビタミンAとCの良い源であり、全体的な健康をサポートする抗酸化物質も含んでいます。伝統的に、スカッシュフラワーはケサディーヤ、スープ、パスタなどの料理に使われ、微妙な甘さと特徴的な食感を加えます。調理したり詰め物にしたりして楽しむことで、食事を格上げする素晴らしい方法となり、その健康的な特性を活かすことができます。