1 serving (100 grams) contains 118 calories, 1.5 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 27.5 grams of carbohydrates.
カロリー |
281.0 | ||
|---|---|---|---|
% 日量* |
|||
| 全脂質 | 0.2 g | 0% | |
| 飽和脂肪 | 0 g | 0% | |
| 多価不飽和脂肪 | 0 g | ||
| コレステロール | 0 mg | 0% | |
| ナトリウム | 19.0 mg | 0% | |
| 炭水化物総量 | 65.5 g | 23% | |
| 食物繊維 | 9.8 g | 35% | |
| 糖質 | 1.2 g | ||
| タンパク質 | 3.6 g | 7% | |
| ビタミンD | 0 mcg | 0% | |
| カルシウム | 40.5 mg | 3% | |
| 鉄分 | 1.2 mg | 6% | |
| カリウム | 1942.9 mg | 41% | |
*パーセント デイリー バリューは、2,000カロリーの食事を基にしています。個々のカロリー必要量に応じて、あなたのデイリー・バリューは高くも低くもなる可能性があります。
削ったヤムは、新鮮で活気のあるヤムから作られた美味しくて多様な料理で、しばしばさまざまな料理に取り入れられます。特にアフリカ料理やカリブ料理で特徴があります。必須ビタミンやミネラルが豊富で、これらの甘い塊根は、消化器系の健康を促進し、持続的なエネルギーを提供する食物繊維の素晴らしい源となります。削ったヤムは、風味豊かな炒め物で楽しむこともでき、シチューに加えることもできます。また、調味料を加えてカリッと揚げたりすることもできます。自然な甘みと栄養豊かな特性から、削ったヤムは、伝統の味をテーブルにもたらす健康的な選択肢です。