1 serving (100 grams) contains 60 calories, 6.0 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 14.0 grams of carbohydrates.
カロリー |
142.9 | ||
|---|---|---|---|
% 日量* |
|||
| 全脂質 | 0.2 g | 0% | |
| 飽和脂肪 | 0 g | 0% | |
| 多価不飽和脂肪 | 0 g | ||
| コレステロール | 0 mg | 0% | |
| ナトリウム | 476.2 mg | 20% | |
| 炭水化物総量 | 33.3 g | 12% | |
| 食物繊維 | 0 g | 0% | |
| 糖質 | 0 g | ||
| タンパク質 | 14.3 g | 28% | |
| ビタミンD | 0 mcg | 0% | |
| カルシウム | 95.2 mg | 7% | |
| 鉄分 | 1.0 mg | 5% | |
| カリウム | 266.7 mg | 5% | |
*パーセント デイリー バリューは、2,000カロリーの食事を基にしています。個々のカロリー必要量に応じて、あなたのデイリー・バリューは高くも低くもなる可能性があります。
ヒトデは、特に中国、日本、韓国料理で尊ばれる海産の珍味です。栄養豊富で、高タンパク質と必須ビタミンが含まれており、健康促進のための貴重な食材となっています。独特のゼリー状の食感で知られるヒトデは、スープ、炒め物、シチューなどによく使われます。抗酸化成分が豊富でカロリーが低く、抗炎症作用があると信じられており、全体的な健康をサポートするとされています。おいしく栄養価が高い一方で、持続可能なヒトデの調達は海洋生態系を保護するために重要です。