ボルドレーズソース

ボルドレーズソース

Sauce Bordelaise would best fit into the category of "Sauce".

商品評価: 56/100

1 serving (50 grams) contains 60 calories, 1.0 grams of protein, 4.0 grams of fat, and 3.0 grams of carbohydrates.

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★★★★★ 4.8/5.0(2,000件以上のレビュー)
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284.4
カロリー
4.7
タンパク質
14.2
炭水化物
19.0
脂質

栄養情報

1 カップ (237.0g)
カロリー
284.4
% 日量*
全脂質 19.0 g 24%
飽和脂肪 9.5 g 47%
多価不飽和脂肪 0 g
コレステロール 47.4 mg 15%
ナトリウム 947.9 mg 41%
炭水化物総量 14.2 g 5%
食物繊維 0 g 0%
糖質 4.7 g
タンパク質 4.7 g 9%
ビタミンD 0 mcg 0%
カルシウム 47.4 mg 3%
鉄分 0.9 mg 5%
カリウム 142.2 mg 3%

*パーセント デイリー バリューは、2,000カロリーの食事を基にしています。個々のカロリー必要量に応じて、あなたのデイリー・バリューは高くも低くもなる可能性があります。

食品属性

🍯 Low sugar
🧈 High saturated fat

カロリーの源泉

23.0%
7.6%
69.3%
脂質: 171 cal (69.3%)
タンパク質: 18 cal (7.6%)
炭水化物: 56 cal (23.0%)

About ボルドレーズソース

ソース・ボルドレーズは、ボルドー地域発祥のクラシックなフランス料理ソースです。濃厚な赤ワイン、エシャロット、骨髄、そしてデミグラスを使用し、フランス料理の力強い風味を体現しています。一般的には赤身の肉と一緒に提供され、そのビロードのような舌触りと複雑な味わいで料理を引き立てます。楽しい一方で、このソースは骨髄が含まれているため、カロリーと脂肪分が高いことに注意が必要です。しかし、高品質の材料を使用することで、どんな料理もグルメな一皿に昇華させる豊かな味わいを提供します。贅沢な味を楽しむためにも、ソース・ボルドレーズは節度を持ってお楽しみください!