1 serving (250 grams) contains 350 calories, 20.0 grams of protein, 25.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
カロリー |
331.2 | ||
|---|---|---|---|
% 日量* |
|||
| 全脂質 | 23.7 g | 30% | |
| 飽和脂肪 | 9.5 g | 47% | |
| 多価不飽和脂肪 | 0 g | ||
| コレステロール | 56.8 mg | 18% | |
| ナトリウム | 757.1 mg | 32% | |
| 炭水化物総量 | 9.5 g | 3% | |
| 食物繊維 | 0.9 g | 3% | |
| 糖質 | 1.9 g | ||
| タンパク質 | 18.9 g | 37% | |
| ビタミンD | 0 mcg | 0% | |
| カルシウム | 37.9 mg | 2% | |
| 鉄分 | 1.9 mg | 10% | |
| カリウム | 283.9 mg | 6% | |
*パーセント デイリー バリューは、2,000カロリーの食事を基にしています。個々のカロリー必要量に応じて、あなたのデイリー・バリューは高くも低くもなる可能性があります。
ロガンジョシュは、インド料理の中心地、特にカシミール地方起源のリッチで芳醇なカレーです。この美味しい料理には、ラム肉やヤギのやわらかい塊が、カルダモン、シナモン、カシミール赤唐辛子などのスパイスの鮮やかなブレンドで煮込まれ、特徴的な火のような赤い色を与えています。伝統的にはゆっくりと煮込まれるロガンジョシュは、ヨーグルトやクリームでよりクリーミーな食感を持ちます。味わい深くカロリーが高いが、スパイスには抗炎症作用などの健康効果があります。この料理の傑作は、ご飯やナーンと一緒に食べることで、本当に満足のいく食事となります!