1 serving (150 grams) contains 116 calories, 3.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 26.4 grams of carbohydrates.
カロリー |
183.3 | ||
|---|---|---|---|
% 日量* |
|||
| 全脂質 | 0.2 g | 0% | |
| 飽和脂肪 | 0.1 g | 0% | |
| 多価不飽和脂肪 | 0 g | ||
| コレステロール | 0 mg | 0% | |
| ナトリウム | 14.3 mg | 0% | |
| 炭水化物総量 | 41.9 g | 15% | |
| 食物繊維 | 5.2 g | 18% | |
| 糖質 | 2.0 g | ||
| タンパク質 | 4.8 g | 9% | |
| ビタミンD | 0 mcg | 0% | |
| カルシウム | 23.8 mg | 1% | |
| 鉄分 | 1.9 mg | 10% | |
| カリウム | 1011.9 mg | 21% | |
*パーセント デイリー バリューは、2,000カロリーの食事を基にしています。個々のカロリー必要量に応じて、あなたのデイリー・バリューは高くも低くもなる可能性があります。
生のジャガイモは、その土臭い風味と料理の汎用性で知られるでんぷん質の塊根です。ビタミンCやB6、食物繊維、カリウムが豊富で、低カロリーの中で重要な栄養素を提供します。南アメリカのアンデス山脈原産の生ジャガイモは、世界中の料理で重要な存在で、シチューやカリカリのフライから使われます。ただし、生での摂取は消化に負担がかかり、自然毒のソラニンを含む可能性がある点に注意が必要です。調理することでその味を引き立たせるだけでなく、安全で栄養価の高いものにもなります。調理したジャガイモが提供する味の旅を楽しんでください!
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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