1 serving (100 grams) contains 215 calories, 18.6 grams of protein, 15.5 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
カロリー |
511.9 | ||
|---|---|---|---|
% 日量* |
|||
| 全脂質 | 36.9 g | 47% | |
| 飽和脂肪 | 10.5 g | 52% | |
| 多価不飽和脂肪 | 0 g | ||
| コレステロール | 178.6 mg | 59% | |
| ナトリウム | 166.7 mg | 7% | |
| 炭水化物総量 | 0 g | 0% | |
| 食物繊維 | 0 g | 0% | |
| 糖質 | 0 g | ||
| タンパク質 | 44.3 g | 88% | |
| ビタミンD | 0 mcg | 0% | |
| カルシウム | 26.2 mg | 2% | |
| 鉄分 | 2.1 mg | 11% | |
| カリウム | 452.4 mg | 9% | |
*パーセント デイリー バリューは、2,000カロリーの食事を基にしています。個々のカロリー必要量に応じて、あなたのデイリー・バリューは高くも低くもなる可能性があります。
皮と骨付きの生の鶏肉は、世界中の多くの料理で見られる多目的なタンパク質源です。この部位には、高品質のタンパク質、Bビタミン、リンやセレンなどのミネラルが豊富に含まれています。皮は風味と水分を加えるだけでなく、脂肪分も多く含んでいるため、適度な摂取が重要です。コック・オ・バンや鶏のスープなどの伝統的な料理によく使われ、全体の鶏肉が提供する濃厚な味を引き立てます。適切に取り扱われ、調理されると、バランスの取れた食事の健康的な一部となり、多くの家庭料理人やシェフにとって欠かせない食材となります。