1 serving (100 grams) contains 74 calories, 16.0 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
カロリー |
176.2 | ||
|---|---|---|---|
% 日量* |
|||
| 全脂質 | 0.2 g | 0% | |
| 飽和脂肪 | 0 g | 0% | |
| 多価不飽和脂肪 | 0 g | ||
| コレステロール | 0 mg | 0% | |
| ナトリウム | 119.0 mg | 5% | |
| 炭水化物総量 | 0 g | 0% | |
| 食物繊維 | 0 g | 0% | |
| 糖質 | 0 g | ||
| タンパク質 | 38.1 g | 76% | |
| ビタミンD | 0 mcg | 0% | |
| カルシウム | 26.2 mg | 2% | |
| 鉄分 | 20.2 mg | 112% | |
| カリウム | 119.0 mg | 2% | |
*パーセント デイリー バリューは、2,000カロリーの食事を基にしています。個々のカロリー必要量に応じて、あなたのデイリー・バリューは高くも低くもなる可能性があります。
豚の血は、世界中のさまざまな料理で一般的に使用される豊かで多目的な食材であり、特にアジア料理ではよく使われます。たんぱく質、鉄、必須ビタミンが豊富で、深い風味があり、スープ、シチュー、ソーセージなどを引き立てることで知られています。伝統的に、ブラッドプディングなどの珍味や、豚の血スープのような料理において重要な要素とされています。栄養価が高い一方でコレステロールも多いため、適度な摂取が重要です。思い切って豚の血の大胆な味と文化的な豊かさを料理の冒険に取り入れてみてください!