1 serving (150 grams) contains 350 calories, 30.0 grams of protein, 25.0 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
カロリー |
552.1 | ||
|---|---|---|---|
% 日量* |
|||
| 全脂質 | 39.4 g | 50% | |
| 飽和脂肪 | 15.8 g | 79% | |
| 多価不飽和脂肪 | 0 g | ||
| コレステロール | 126.2 mg | 42% | |
| ナトリウム | 788.6 mg | 34% | |
| 炭水化物総量 | 7.9 g | 2% | |
| 食物繊維 | 0 g | 0% | |
| 糖質 | 0 g | ||
| タンパク質 | 47.3 g | 94% | |
| ビタミンD | 0 mcg | 0% | |
| カルシウム | 31.5 mg | 2% | |
| 鉄分 | 4.7 mg | 26% | |
| カリウム | 473.2 mg | 10% | |
*パーセント デイリー バリューは、2,000カロリーの食事を基にしています。個々のカロリー必要量に応じて、あなたのデイリー・バリューは高くも低くもなる可能性があります。
マトンフライは、南インドの豊かな料理伝統から来る口の中で水を溜める料理です。この美味しい料理は、マリネされたマトンのしっとりとした肉片を、クミン、コリアンダー、ターメリックなどの芳香豊かなスパイスを加えて炒めたもので、一口食べると風味が広がります。新鮮なパクチーで仕上げ、カリカリの玉ねぎと一緒に提供されることが多く、スパイス好きには最適です。贅沢で脂肪分が多いですが、たんぱく質が豊富なマトンには筋肉の健康に必要な栄養素が含まれています。伝統的なインド料理の本質を捉えたこの癒やしの料理をぜひご堪能ください!