1 serving (100 grams) contains 116 calories, 15.6 grams of protein, 2.4 grams of fat, and 9.9 grams of carbohydrates.
カロリー |
276.2 | ||
|---|---|---|---|
% 日量* |
|||
| 全脂質 | 5.7 g | 7% | |
| 飽和脂肪 | 0.7 g | 3% | |
| 多価不飽和脂肪 | 0 g | ||
| コレステロール | 0 mg | 0% | |
| ナトリウム | 35.7 mg | 1% | |
| 炭水化物総量 | 23.5 g | 8% | |
| 食物繊維 | 8.8 g | 31% | |
| 糖質 | 1.0 g | ||
| タンパク質 | 37.1 g | 74% | |
| ビタミンD | 0 mcg | 0% | |
| カルシウム | 121.4 mg | 9% | |
| 鉄分 | 3.8 mg | 21% | |
| カリウム | 659.5 mg | 14% | |
*パーセント デイリー バリューは、2,000カロリーの食事を基にしています。個々のカロリー必要量に応じて、あなたのデイリー・バリューは高くも低くもなる可能性があります。
ルピナスは、エンドウ科に属する鮮やかな花を咲かせる植物で、ヨーロッパとオーストラリアが原産地です。たんぱく質と食物繊維が豊富な種子は、地中海料理や中東料理でよく使用され、サラダやスープに栄養価を高める要素として使われます。必須アミノ酸、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれるため、ルピナスは心臓の健康の促進や体重管理をサポートします。ただし、生のルピナスの種子にはアルカロイドが含まれているため、安全を確保するために適切に調理することが重要です。次の料理でルピナスの良さを楽しみ、美味しく健康的な選択肢を提供しましょう!